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WSET 2级葡萄酒在线大奖

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WSET 2级葡萄酒在线大奖

课程描述

WSET二级葡萄酒奖将让参赛者了解世界上主要的和地区重要的葡萄品种, 它们生长的地区, 以及他们酿造的葡萄酒的风格. 您将探索影响葡萄酒风格和质量的因素,并学习如何自信地描述这些葡萄酒.

涵盖的内容包括:

  • 如何使用WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting wine®(SAT)来品尝和描述葡萄酒
  • 有环境因素, 葡萄种植, 酿酒和成熟期的选择影响着8个主要葡萄品种酿造的葡萄酒的风格和质量:
    夏敦埃酒
    黑灰色/体现
    长相思白
    雷司令
    赤霞珠苏维翁
    梅洛
    黑比诺
    席拉/设拉子
  • 葡萄酒的风格和质量:
    -由22个地区重要的葡萄品种酿造而成
    -世界上超过70个地理标志(GIs)
  • 葡萄品种和酿酒过程如何影响以下主要类型:
    起泡葡萄酒
    强化葡萄酒
  • 用于说明产地来源、风格和质量的主要标签术语
  • 葡萄酒储存和服务的原则和过程
  • 食物与葡萄酒的搭配原则

模块

单元一:品酒、配对、储存简介 & 服务

  • 学习使用WSET系统品尝法来品尝和描述葡萄酒.
  • 发现成功搭配食物和葡萄酒的关键因素.
  • 学习葡萄酒储藏和服务的流程和原则.

单元2:影响葡萄酒风格的因素 & 质量

  • 了解环境和酿酒因素如何影响葡萄酒的风格和质量
  • 学习与葡萄藤年龄和葡萄种植选择相关的标签术语的含义.

模块3:蒸馏红酒

  • 了解环境和酿酒因素如何影响主要的和区域重要的黑葡萄品种, 它们是如何影响葡萄酒的风格和质量的.
  • 学习表明风格和质量的标签术语的含义.

模块4:白葡萄酒

  • 了解环境和酿酒因素如何影响主要的和区域重要的白葡萄品种, 它们是如何影响葡萄酒的风格和质量的.
  • 学习表明风格和质量的标签术语的含义.

单元5:其他风格的葡萄酒

  • 了解主要的葡萄品种用于生产起泡酒和强化葡萄酒的主要风格.
  • 学习酿造起泡酒和加强型葡萄酒的关键酿酒过程.
  • 学习表明风格和质量的标签术语的含义.

模块六:修订 & 反馈问卷

  • 有一个模拟多选题测试要完成.

检查

    在课程结束时,学生将参加一个小时的在线考试. 成功完成课程和考试的学生将获得WSET证书和领章.

目标

  • 为那些之前很少或没有葡萄酒知识的人提供良好的葡萄酒知识水平,以支持所需的工作技能和能力, 例如,在客户服务和销售功能的酒店, 零售批发行业.
  • 对于那些对葡萄酒有普遍兴趣并希望扩大知识面的人来说,这本书也很有用.

关键的外卖

  • 了解环境影响和葡萄种植选择,以及这些将如何影响葡萄酒的风格和质量.
  • 了解葡萄酒酿造和瓶龄如何影响葡萄酒的风格和质量.
  • 了解环境如何影响, 葡萄种植的选项, 酿酒和瓶龄影响主要葡萄品种酿造的葡萄酒的风格和质量.
  • 了解当地重要的黑、白葡萄品种所生产的葡萄酒的风格和质量.
  • 了解生产过程如何影响起泡酒和强化酒的风格.
  • 了解葡萄酒储存和服务的关键原则和流程, 还能配上美酒佳肴.

常见问题

上这门课有什么入学要求吗?

不,这门课没有入学要求.

我必须参加WSET 1级葡萄酒比赛才能参加2级葡萄酒比赛吗?

不,WSET 1级葡萄酒奖不是参加WSET 2级葡萄酒奖的先决条件

考试时间多长?

1小时

考试的题目都是什么类型的?

多项选择题

考试有多少道题?

50个问题

我将如何参加考试?

考试在网上进行,并由远程监考.

什么是远程监考考试?

远程监考允许学生在电脑上参加考试,并通过网络摄像头进行监控, 屏幕共享技术, 和一个辅助记录装置(例如.g. 智能手机).

这次考试的通过率是多少?
  • 区别:85%及以上
  • 成绩合格:70% - 84%
  • 及格:在55%到69%之间
要多久才能拿到考试成绩?

6 - 8周

我可以重新参加考试吗?

是的,你可以根据需要多次重考.

Details

开始:
2021年3月22日
结束:
周六,12月31日
聚会地点
在线课程
or
项目费用:
PhP 23000
类标签:
, ,

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